Стоманата S7 е вид инструментална стомана, закалена на въздух или в масло, с висока ударна жилавост. Комбинацията от якост и висока жилавост я прави подходяща за различни инструменти.
Инструменталната стомана S7 често се използва за инструменти за студена обработка, които трябва да издържат на високи ударни и ударни натоварвания, като например ножове за срязване, ковашки матрици, затягащи матрици, длета и поансони.
